サバのバッテラは､よく見ると､作るに苦労しやすいことが分かった｡しかし､うまく作れた時､客からの誉め言葉が､どんなに嬉しいか､よく分かるだろう｡
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江戸前の旬 （127）の感想・レビュー
九十九 森/さとう 輝
日本文芸社
ISBN: 9784537149777
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