わさび作りは､けっこう大変な仕事かもしれないが､寿司や刺身にとって､重要な薬味だから､努力が報われたら､うれしい限りだ｡
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江戸前の旬 （119）の感想・レビュー
九十九 森/さとう 輝
日本文芸社
ISBN: 9784537146745
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