その調理、9割の栄養捨ててます！
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
世界文化社
2017年03月17日頃
概要
毎日、食事をしているつもりなのに、どうも最近、調子が出ない -- それ、もしかしたら、【栄養ロス調理】のせいかもしれません！ でも、体に届ける栄養素を増やすことができるコツがあるとしたら？ 病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、最新のエビデンスに基づく、目からウロコの「食べ方の新常識」が1冊に！ あなたの食べ方の常識が大きく変わること請け合いす。 面倒くさいことは一切なし！今すぐできる食べ方のコツをとことん伝授！！
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