散歩の達人　東京スペシャルティ珈琲時間

概要

2010年代にサードウェーブの日本上陸とともに一大ブームを引き起こした スペシャルティコーヒー。コロナ禍を経て、現状どのようになっているのか？ 季刊雑誌『珈琲時間』のスタッフが再集合、散歩の達人MOOKとコラボして、 セレクト・取材した50店をお届けします。 そういうわけでタイトルの「コーヒー」は漢字です。 【CONTENTS】 Chapter1　コーヒータウンの名店たち 清澄白河／蔵前・両国／三軒茶屋・桜新町 Chapter2 東京23区の名店たち 　都心編／23区南部＆西部編／23区東部＆北部編 Chapter3 東京市部＆近県の人気店 　多摩エリア／行っておきたい近県の店 コラム さまざまな個性が魅力のスペシャルティコーヒー 1． 昨今のコーヒータウンはなぜできた？ 2． コーヒーベルトと産地の話 3． 上質なコーヒーを考えるコーヒハンターJose川島良彰さんインタビュー 4． 知識を深めるとっておきのコーヒーの本