江戸前の旬 （121）
九十九 森/さとう 輝
日本文芸社
2023年12月27日
概要
岩ガキ、マゴチ、ゴマサバ、アマダイ、マグロ、メイチダイ。 夏から秋にかけての旬のタネを心を込めて握ります。 銀座柳寿司三代目・柳葉旬！ 味は一流、お店は庶民的。誰にでも美味しい寿司を！ 和彦とともに寿司の探究に余念のない、山田さんが銀座で新店舗を！ 新たな店、新たな一歩！
ステータス
読んだ
みぃさんの感想・評価
途中から登場した山田さん､ついに銀座に新店舗｡がんばってほしい｡
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